[Station 1]China Town 牛車水
只要人在國外,想起故鄉時,通常都會到所謂的China Town尋找家鄉味!
為什麼中文名稱是牛車水而非大家所熟悉的[中國城]呢?
因早年此地並無自來水裝置,所以必須到Spring Street的井去取水
再經由牛車來回運送,因此得名!!



Û
色彩繽紛的[傳統店屋],在牛車水隨處可見!

[傳統店屋]
外觀融合中國 馬來 歐式建築,線條簡單帶點華麗色彩,有[中國巴洛克風]的說法


店屋的特色是正面狹窄但內部深長
早期一樓為商店,二樓以上分隔成7~8個小格房出租!
真不敢想像這麼悶熱的地方,空間這麼小,要怎麼生活!!




Û
真起來拍店屋的話!會拍到手軟!!

[亞坤咖啡店]Kaya Toast http://www.yakun.com/


既然來到新加坡,就學學新加坡人怎麼過生活吧!!況且,這還只是個開始!
一份傳統套餐,揭開了新加坡人一天的開始!
老闆點餐時用中文問:你要什麼,回過頭後就對著店裡喊:一份搭ㄝ(台語)
感覺真親切,一點都不像到國外,感覺是到了另一個城市
套餐包含了兩顆半熟雞蛋 烤土司 和一杯咖啡烏
半熟的雞蛋非常滑嫩,老闆看出來我是觀光客,還告訴我要加醬油和灑胡椒鹽!!
炭烤的土司抹上特產咖耶醬,吃一口再配上黑咖啡,別有一番風味
此為亞坤總店,目前分店已遍及獅城!! 

[Sri Mariamman Temple]馬里安曼興都廟


新加坡最古老的印度廟非他莫屬!建於1842年
樓塔上色彩鮮豔的立體神像是標準的南印度廟宇
廟裡供奉著能治癒傳染病的馬里安女神
一年一度的蹈火節也在此舉行

因中午為廟方休息時間,未入內參觀

Û請記得入內要脫鞋,拍照需樂捐$6 SGD
 

[Buddha Tooth Relic Temple]佛牙寺
由480Kg的純金打造出亞洲最大的佛牙舍利寶塔

Û建築莊嚴清新,寺內金碧輝煌


Û$50 SGD可點,祈求平安

[Chicken Rice]天天海南雞飯
 
位於佛牙寺斜對面的Maxwell Food Centre內,第10號舖
是眾人推薦好吃+便宜的海南雞飯!!
取名叫天天,我想是希望大家天天去吃吧!!
看到店舖上貼個[B]嗎?
這代表著店舖的衛生程度
,共分A B C 三等級,A為最佳!
與好吃與否無關
由政府來把關!!

[Masjid Jamae]詹美回教堂


[Thian Hock Keng Temple]天福宮
供奉著於1840年從福建護送而來的媽祖
此廟的建材大部分來自於福建



[Fuk Tak Chi Museum]福德祠
建於1824年,是新加坡第一間中國寺廟

值得一提的是在[福德祠]旁邊開了一加餐館,取名為[食得福]
真是有創意!!

[Smith Street]史密斯街


入夜後,Smith Street會封街並擺上桌子,變成熱鬧的小吃街!


[Fried Carrot Cake]炒蘿蔔糕


新加坡Style的蘿蔔糕是切碎 加個蛋花 拌上蔥花用炒的,再加點辣!!
吃起來不會黏糊糊真的過癮!也可以加蝦!
不過我多花$1 SGD 大概只找到兩隻蝦!哈!

氣溫真的暴熱!!但不知為什麼幾乎每道菜都加辣!!
在接下來的幾篇文章你都會看到!!請耐心等候!!

在新加坡到處都有熟食中心!待你點好餐坐定位
,就有人會來問你
[先生!要不要喝水?]
水指的是各式飲料,不是免費的白開水喔!!

這裡也像台灣一樣玩 名人 雜誌推薦那一套
不過不用擔心,這條街是政府規劃的,所以街上每一攤都是掛保證的!!

 
[Peanut Soup]
 花生湯圓

點了一份綜合湯圓,選了 花生 綠茶 芝麻 和芋頭
湯裡的碎花生綿密好吃,湯圓更是粒粒飽滿,餡料豐富!

新加坡到處都有熟食中心,端看規模大小
牛車水即屬這類型附近的消費約$5 SGD非常便宜
還有 牛車水的林志源肉乾還沒吃到,下次找機會試試!!

[Next Station] City Hall & Marina Area

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